位于真皮和筋膜间的疏松结缔组织。由脂肪小叶及小叶间隔组成（见图）。脂肪小叶由脂肪细胞组成，小叶间隔则为结缔组织，其中有血管、淋巴管及神经等。其厚度因机体不同部位、年龄、性别及营养状况而有很大区别。似软垫，对机体起保护作用；也是能量的储存库。