《菜根谭》是明代学者洪应明所著的一部论述人生哲理的书籍，别名《处世修养篇》。洪应明，字诚斋，是明代著名的文学家、思想家。该书成书于明朝，全文内容深邃，语言简练，以“菜根”喻指人生艰苦，旨在教导人们在艰难困苦中修身养性、砥砺意志。《菜根谭》原文汇集了大量的格言、警句，涉及修身、齐家、治国、平天下等多个方面，强调内心的平和与道德的修养，提倡淡泊名利、顺应自然的生活态度。书中融合了儒、释、道三家的思想精华，是一部具有很高文学价值和实用价值的经典著作，对后世产生了深远的影响。