由于水火等热力作用于人体而引起一种急性损伤性疾病。本病的临床表现是局部皮肤红斑、肿胀、水疱、焦痂，表皮松懈或剥脱。一般无明显全身症状，中度烧伤可出现发热、口干、纳呆、烦躁、便秘等全身症状，重度烧伤则极易出现大汗淋漓、呼吸气微、神昏谵语等，甚至危及生命。属于现代医学的烧伤的范畴。
本病多因火热之邪侵害人体、损伤皮肤，导致局部气血凝滞、经络阻塞，因热胜则肉腐，以致皮肉腐烂而成。治宜清热解毒、养阴存津为主，常用药物有钩藤、牛黄、生地、生石膏、玄参、石斛等。
水火烫伤轻证，一般不需内治；对于重证，必须内外治并重；内治早期以清热解毒、养阴存津、活血祛瘀为主，后期以补益脾胃为主。外治重正确处理创面，促进愈合，减少瘢痕形成。危重患者必须中西医结合治疗。