因蛋白质和或能量长期摄入不足所致的营养缺乏病。临床主要表现为消瘦、水肿、低白蛋白血症、免疫功能低下等。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型。
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蛋白质营养
机体摄入食物中的蛋白质，经消化、吸收、代谢后分解为氨基酸，以满足生长发育、组织更新、功能调节，以及能量供应等生理功能需要的过程。蛋白质是人体重要的宏量营养素之一，其含量约占体重的16%，是人体的重要组成成分，并具有多种多样的生物学作
因蛋白质和或能量长期摄入不足所致的营养缺乏病。临床主要表现为消瘦、水肿、低白蛋白血症、免疫功能低下等。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型。
机体摄入食物中的蛋白质，经消化、吸收、代谢后分解为氨基酸，以满足生长发育、组织更新、功能调节，以及能量供应等生理功能需要的过程。蛋白质是人体重要的宏量营养素之一，其含量约占体重的16%，是人体的重要组成成分，并具有多种多样的生物学作