铜营养 人体从食物中获取铜元素，经过消化、吸收和代谢以满足其生理功能和健康需要的过程。 1878年，比利时医师和生理学家L.弗雷德里克从章鱼血的蛋白质中分离出铜，并称此种含铜蛋白质为铜蓝蛋白。1912年英国神经学家S.A. 继续阅读