菌藻类营养 菌藻类食物的营养特点与合理利用。菌藻类食物包括食用菌和藻类。食用菌是指供人类食用的真菌，品种较多，常见的有蘑菇、香菇、银耳和木耳等；藻类是无胚并以孢子进行繁殖的低等植物，可供人类食用的有海带、紫菜和发菜等。 营养特点 ① 继续阅读