80岁以上人口占60岁以上人口总数的百分比。
长寿水平是判定某地区是否为长寿地区的重要标志之一，不受其他年龄人口变化的影响。一般＜5%属较低水平，5%～9.9%属中等水平，≥10%属较高水平。
据中国第六次全国人口普查报告显示，2010年中国的长寿水平为11.82%。中国各地区长寿水平差异较大，沿海经济发达地区，尤其是华南沿海地区的长寿水平较西北地区偏高。但城市与乡村人口长寿水平趋于一致。报告还显示：90岁及以上长寿人口比例较高的省份（前四位）为海南、上海、广东、广西，比例较低的省份（后四位）为青海、甘肃、内蒙古、宁夏；100岁及以上长寿人口比例较高的省份（前四位）为海南、广西、广东、新疆，100岁及以上比例较低的省份（后四位）为山西、甘肃、内蒙古、陕西。
各地区的长寿水平并非一成不变，会随着当地自然条件、科技文化、经济发展、医药卫生水平的变化而改变。影响长寿水平的因素主要包括各地区的地理气候、饮食文化、社会经济发展和生活水平等。此外，尽管城乡经济水平和生活条件有差别，但是城乡长寿水平差别不大。
长寿水平的增高虽然是社会进步的表现，但对老年人口和社会所带来的问题却是多方面且较为深远的。它不仅加重了人口老龄化的程度，还影响老年人口的性别比、婚姻状况、家庭情况及家庭类型，使老年家庭赡养方式面临严峻挑战。