叶酸缺乏病 因叶酸摄入不足或吸收利用障碍引起的，以巨幼红细胞性贫血、胎儿宫内发育迟缓、胎儿神经管畸形等为特征的营养缺乏病。 病因 ①摄入不足：常见于偏食，挑食或喂养不当。食物烹煮时间过长或重复加热也可 继续阅读
叶酸营养 人体从食物中摄取叶酸，经过消化、吸收和代谢，以调节机体生理功能的全过程。叶酸是人体必需的一组与蝶酰谷氨酸功能和结构相似的化合物的统称，其英文名称除了“folic acid”，还有“folate”和“folacin”。经肠道吸收，肝内 继续阅读