水果类营养 水果类包括鲜果、干果以及制品。鲜果一般指多汁、味甜、多数可以直接食用的植物果实,如苹果、梨、葡萄、西瓜、柑橘、香蕉、鲜枣等;干果是由新鲜水果经过加工制成,水分含量少,如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。 营养特点 继续阅读