碘缺乏病 因人体摄入碘不足而产生的一系列疾病和障碍的总称。主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚克汀病,以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天性畸形、儿童单纯聋哑以及智力低下和体格发育不良等。碘缺乏病主要发生于碘缺乏的特定地理环境,具有明显 继续阅读
碘营养 人体从食物和水摄入碘,经体内消化、吸收和代谢以满足其生理功能和健康需要的过程。 19世纪初,法国科学家B.库特瓦从海藻灰中首次发现了单质碘,并于1814年命名。19世纪末,人们又发现甲状腺具有聚集碘的能力,并从甲状 继续阅读