由克罗诺杆菌引起的疾病。克罗诺杆菌是人和动物肠道内寄生的一种有周生鞭毛，能运动，兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。分布广泛。
临床表现
克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉、肉类、水、蔬菜等多种食品中被检测到，其中奶粉是该菌的主要感染渠道。婴幼儿是克罗诺杆菌感染的高危人群。主要临床表现：脑膜炎、坏死性小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达40%～80%。长期的并发症包括迟发型神经发育、脑积水和永久性的神经损伤。
诊断
①直接涂片，革兰染色后，用光学显微镜检查细菌。该法简便、快速。
②细菌培养、鉴定和药物敏感试验，为确诊的重要方法。
治疗
首先停止摄入污染食物，同时应用敏感的抗生素，例如头孢吡肟、亚胺培南、美罗培南、环丙沙星、复方新诺明。抗生素的应用应谨遵医嘱。如果腹泻过于频繁，应及时口服或静脉补液，以防脱水。