感染 – 叶子李YEASLEE

食源性感染

食用了含有活病原体的食品而引起的感染性症状或疾病。引起食源性感染的病原体包括细菌、病毒、寄生虫、朊病毒等。食源性感染可分为两个基本类别：

①侵入性感染——随食品进入人体的病原体入侵人体组织和器官而引起的感染。这些侵

由主要经蜱传播的发热伴血小板减少综合征病毒（一种新布尼亚病毒）感染人体引起的以发热和血小板减少为特征的自然疫源性疾病。中国河南、湖北、山东等17个省份报道了本地病例。

临床表现

临床表现主要为发热、血小板减少

由蚊子传播的西尼罗病毒感染人体引起的急性发热性疾病。

临床表现

西尼罗病毒属于黄病毒属，库蚊是其主要的传播媒介，故以夏秋季高发。在非洲、南欧、中东、中亚和西亚、大洋洲等地呈地方性流行。西尼罗热以发热、

由尼帕病毒侵入机体引起的人和猪以中枢神经系统、呼吸系统为主要病变的急性、高致死性传染性疾病。

临床表现

本病潜伏期为1～3周。临床主要表现在神经系统症状体征、呼吸系统障碍和突然死亡几方面。人感染尼帕病毒后主要以神

由西方马脑炎病毒引起的、经蚊传播的人兽共患急性传染病。

临床表现

西方马脑脊髓炎病毒主要依靠蚊虫传播给人、马等动物。因此，本病有严格的季节性，发生在夏秋7～10月。人对西部马脑脊髓炎病毒普遍易感。人的西方马脑

由拉萨病毒侵入机体引起的一种人畜共患的急性病毒性出血热。

临床表现

拉萨病毒可在宿主啮齿类动物中大量增殖。啮齿类动物可通过尿液、粪便大量排出病毒。人通过吸入被污染的空气或接触被污染的物体而被感染。人感染拉萨病

由节肢动物传播的裂谷热病毒侵入机体引起的，以发热为特征的一种人兽共患急性传染病。

临床表现

人对裂谷热病毒普遍易感。主要通过蚊子叮咬传播，接触并处体液也是重要的传播途径。人感染裂谷热病毒大多为隐性感染，只有少

由布尼亚病毒种汉坦病毒属的各型病毒侵入机体引起的疾病。是以鼠类为主要传染源的一组动物源性传染病。

临床表现

动物源性传播是汉坦病毒主要的传播途径，即携带病毒的动物通过唾液、尿、粪等排出病毒污染环境，人或动物通

由朊病毒侵入机体引起的疾病。朊病毒是一种新近发现的病原体，为传染性蛋白质颗粒，不含核酸，可引起人和动物的传播性海绵状脑病。引起人的海绵状脑病有库鲁病、克-雅二氏病、格-施-沙三氏综合征和致死性家族失眠症。朊病毒能抵抗大多数理化因子，

由朊病毒侵入机体引起的一种慢性、进行性、致死性疾病。又称变异型克-雅二氏病或人海绵状脑病。朊病毒蛋白（PrP）有两种构象：一种是自然构象，称为PrPc，存在于脑细胞和其他细胞上，以α螺旋结构为主，可被蛋白酶K分解。一种是病理构象，称为PrP