由于运动引起人体水分丢失过多所产生的症状。运动性脱水的常见原因是运动员在高温高湿的环境下训练和比赛中大量出汗后未及时补充体液。运动员在低温环境下运动，如登山运动，虽无大量汗液丢失，但因寒冷导致交感神经-肾上腺系统兴奋，尿液增多，从呼吸道呼出的水分和皮肤的不感性蒸发较多，也可造成机体脱水。运动性脱水的失水率与性别和年龄有关：男性高于女性；与成人相比，儿童即使少量失水也有可能引发脱水。
根据失水的多少，可将运动性脱水分为轻度、中度和重度脱水。三种程度脱水的失水量分别约为体重的2%、4%和6%。如果运动中失水量≥体重的5%，不仅会有损运动能力，而且会引起一系列的健康问题。脱水可引起心输出量下降，皮肤和肌肉的血流量减少，出汗减少，体温调节功能降低，核心体温上升，运动能力下降，严重时会引起热疾病。此外，脱水还可引起精神紧张和应激适应能力下降。
为了防止运动性脱水，适度的水合作用是运动员在训练和比赛中最重要的营养策略。充分的水合作用有助于减少体液流失，降低心血管张力，提高运动能力，预防热病的发生。常用的方法有皮肤湿化法、过水合法、补液法、身体冷却法，其中补液法是最有效的方法。在长时间运动中，单独补水可以增加肌肉对糖原的利用率，而补充糖-电解质混合液体可以提高运动成绩。
补液应遵循预防性补液原则和少量多次原则。预防性补液即运动前补液，可以延缓脱水发生。运动中补液：如果运动中出汗量大，运动前的补液不能满足体液平衡，需要根据出汗量在运动中少量多次补液。补液量一般为出汗量的50%～70%，补液过多会引起胃部不适。运动后补液：补液量应依据体重的丢失情况而定，一般为丢失体重的100%～150%，遵循少量多次原则，以补充含糖和电解质的运动饮料为宜，有助于促进血容量和体液的恢复。