体内电解质代谢在运动条件下发生的变化及其对健康的影响。体液中的电解质对于维持神经肌肉兴奋性、激活细胞内酶活性、调节各种代谢活动具有重要作用。由于运动引起大量出汗，导致水过多丢失的同时伴随电解质丢失。运动中机体电解质的代谢过程加快，血浆电解质浓度随运动的性质、强度、持续时间、运动员体内电解质基础水平、出汗率、出汗量等多种因素的不同而变化，不同电解质可出现显著升高、降低或无变化。
运动中发生变化的电解质主要是钠离子、氯离子、钾离子和镁离子。通常汗液中钠离子和氯离子的排出量是平衡的。大量出汗后，水、钠离子、氯离子均大量丢失，但水丢失大于钠，血浆钠浓度明显升高（＞145毫摩尔/升），引起高渗脱水。比较理想的钠盐补充剂是含适量钠盐的渗透压低于血浆的低渗性运动饮料。运动结束后因大量补水常会引起稀释性低钠血症（＜135毫摩尔/升），此时需要补充高渗盐水，以纠正水盐失衡。
运动中，由于糖原分解和骨骼肌收缩释放钾离子，使血钾升高。血钾离子增加的速度和幅度取决于运动强度和个人的训练状态。长期高强度运动训练可以降低运动引起的血钾升高。运动后血钾下降，与糖原合成部分钾离子细胞内转移有关，也与运动中随汗液丢失钾有关。运动开始和终止引起的血钾离子快速增加和减少，会改变心肌功能，甚至导致心脏猝死。研究表明，运动过程中的儿茶酚胺增加可以降低高钾血症的致心律失常作用。运动期间一般不建议直接补钾，推荐通过食物补充钾，如柑橘类水果和香蕉。
运动中血清镁的浓度通常是降低的。一方面是由于运动中肌肉等组织的各种代谢加快，均需要镁离子的参与，使镁离子向细胞内转移；另一方面则是由于通过汗液会丢失一部分镁离子。一般食物中都含有丰富的镁离子，因此镁离子缺乏的情况较为少见。