炭疽

由炭疽杆菌引起的急性发热性人畜共患性疾病。炭疽杆菌,又称炭疽芽孢杆菌。革兰氏染色阳性,在人体内有荚膜形成。在体外适宜条件下可形成芽孢,芽孢对热、化学制剂和自然环境具有强大抵抗力,在土壤中可存活数十年;而炭疽杆菌繁殖体对日光、热和普通

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金黄色葡萄球菌食物中毒

由于进食被金黄色葡萄球菌或其产生的肠毒素(耐热性很强的一种外毒素)所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。

临床表现

潜伏期短,常在进食后1~5小时发病,病程较短,恢复较快。临床症状以急性肠胃炎症状为

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巴斯德氏菌病

由巴斯德氏菌引起的疾病。巴斯德氏菌以法国细菌学家L.巴斯德的姓氏命名。1880年前,巴斯德首先论述引起禽类霍乱的病原菌,并利用此菌成功地进行了鸡霍乱菌苗的研究工作。以后该菌即被定名为出血败血性巴斯德氏菌。后陆续发现多个菌种。此类细菌

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